Priorité aux prix justifiés
Les résultats du Baromètre 2019 de la Valeur Shopper® ont révélé que, pour plus d’un Français sur deux, le critère « je trouve ce que je cherche » supplantait celui du prix, historiquement classé numéro un. Nécessaire, ce dernier n’est désormais plus suffisant. Décryptage de ce tournant dans les attentes fondamentales des consommateurs par Jean-Marc Mégnin, Directeur Général d’Altavia Shoppermind.
« En 2019, pour la première fois, le critère « Faire des économies » passe en deuxième position du classement sur l’ensemble des secteurs mesurés, sauf pour l’habillement.
Pour 27,8% des clients, cela se traduit par le fait qu’une enseigne offre un bon rapport qualité-prix alors que pour 25%, il se traduit par des promotions intéressantes. Ces chiffres révèlent la volonté du client de bénéficier de prix justifiés et que le fait de gagner de l’argent est inconsciemment perçu comme un dû.
La notion de prix bas est désormais associée aux enseignes qui l’ont inscrite dans leur ADN, comme c’est le cas pour Leader Price, Lidl, Action ou encore AliExpress. Ailleurs, les consommateurs sont conscients d’alimenter malgré eux la guerre des prix, dont ils ne veulent plus. Elle aura duré 4 ans et paradoxalement coûté beaucoup d’argent aux enseignes.
Les bons prix ? Les consommateurs s’attendent à en bénéficier grâce à leurs cartes de fidélité. Et s’ils sont prêts à payer plus cher, c’est qu’ils estiment que l’équilibre entre ce qu’ils acceptent de payer et l’accessibilité est juste.
La percée de nouveaux critères
Les consommateurs n’attendent donc plus qu’on leur parle de prix bas, mais de prix justes… et aussi d’information, de sécurité, de responsabilité.
Bioccoop, qui est l’enseigne préférée des Français en 2019, incarne parfaitement ce recul du poids du critère prix et la montée en puissance d’autres valeurs. En effet, elle n’est pas la moins chère des enseignes mais bénéficie de la meilleure note globale sur l’ensemble des 10 attentes clés des clients évaluées par le Baromètre. Elle est reconnue sur l’item « enseigne qui a des valeurs » à 84%, le taux le plus important sur l’ensemble du secteur alimentaire.
Les résultats du Baromètre 2019 de la Valeur Shopper® prouvent cette année ce que nous constations déjà comme étant en progression depuis trois ans : les attentes clients deviennent beaucoup plus globales. Bien entendu, elles sont toujours transactionnelles et basées sur le prix, la proximité, et le temps. Cependant, le client souhaite de plus en plus reprendre la main et redevenir acteur de ses achats ainsi que de son parcours d’achat, qui n’est plus unique. Il est également de plus en plus en recherche de transparence en ce qui concerne les valeurs et l’engagement de l’enseigne mais aussi concernant la qualité de ses prestations de services, principalement en magasin ».